X'Tip ta 'Injam Huwa L-Aħjar Għall-Utensili

Meta tiġi biex tagħżel l-aħjar injam għall-utensili, jeħtieġ li jitqiesu diversi fatturi, inklużi d-durabilità, is-sigurtà, u kif l-injam jinteraġixxi mal-ikel.

Injam iebes għal Durabilità
L-injam iebes ħafna drabi huwa l-aqwa għażla għall-utensili minħabba s-saħħa u d-durabilità tagħhom. Għażla eċċellenti hija l-aġġru. L-injam ta 'l-aġġru huwa magħruf għall-istruttura tal-qamħa densa tiegħu, li jagħmilha reżistenti ħafna għal xedd u kedd. Jista 'jiflaħ il-ħruxija ta' użu regolari fil-kċina, bħal qtugħ, tħawwad u scooping. Injam iebes ieħor kbir huwa ċirasa. L-injam taċ-ċirasa għandu kulur sabiħ u għani li japprofondixxi maż-żmien, u jżid appell estetiku għall-utensili. Huwa wkoll pjuttost iebes u jista 'jżomm tajjeb waqt l-użu. Barra minn hekk, il-ġewż huwa għażla popolari. Għandu mudell uniku u attraenti tal-qamħ, u l-ebusija tiegħu tiżgura li l-utensili magħmula minnu jdumu fit-tul. Dawn l-injam iebes huma inqas probabbli li jitfarrku jew jinkiser waqt l-użu normali meta mqabbel ma 'boskijiet aktar artab.

Sigurtà u Non-Tossiċità
L-injam użat għall-utensili għandu jkun sigur għall-kuntatt mal-ikel. Woods bħall-bambu qed isiru dejjem aktar popolari. Il-bambu fil-fatt huwa tip ta 'ħaxix, iżda għandu proprjetajiet simili għall-injam iebes. Hija riżorsa rinnovabbli u hija naturali reżistenti għat-tkabbir tal-batterja. Huwa wkoll ħieles minn kimiċi ta 'ħsara, li jagħmilha għażla ideali għall-utensili. Għażla oħra sigura hija l-betula. L-injam tal-betula mhuwiex tossiku u għandu nisġa lixxa li ma tobrox oġġetti tal-partikolari. Huwa wkoll relattivament ħafif, li jagħmel l-utensili faċli biex jimmaniġġaw.

Reżistenza għall-umdità u Warping
Peress li l-utensili ħafna drabi huma esposti għall-umdità waqt il-ħasil u l-użu fil-kċina, imsaġar b'umdità tajba - proprjetajiet ta 'reżistenza huma preferuti. Teak hija għażla eċċellenti f'dan ir-rigward. Teak fih żjut naturali li jagħmluha reżistenti ħafna għall-assorbiment tal-ilma, u jipprevjenu t-tgħawwiġ u t-taħsir. Dan jagħmel l-utensili tat-teak adattati għall-użu kemm ma 'ikel imxarrab kif ukoll niexef. L-injam taż-żebbuġ huwa magħruf ukoll għall-kapaċità tiegħu li jirreżisti l-umdità. Għandu qamħ uniku u aroma pjaċevoli, u r-reżistenza tiegħu għat-tgħawwiġ jiżgura li l-utensili jżommu l-forma tagħhom maż-żmien.